Alternance - Data Scientist (H/F)

Alternance de 12 mois à partir de septembre 2025

Localisation : Paris

Contexte

Hermès Cuirs Précieux (HCP) est une filiale d'Hermès, spécialisée dans la fabrication de cuirs d'exception. Reconnue pour le savoir-faire de ses 800 collaborateurs dans le tannage et la finition de peaux précieuses, HCP construit et valorise plusieurs filières (exotique, veau, chèvre) lui permettant de s’assurer de la traçabilité et du bien-être animal.

En 2018, un nouvel ERP est mis en place pour la gestion de l'activité exotique de HCP. Un volume très important de données collecté à ce jour n'a pour l'instant pas été exploré, en dehors des rapports de visualisation classiques de Power BI.

HCP souhaite utiliser des techniques et outils de data science pour explorer ces données et faire apparaître des relations entre elles, qui améliorent la compréhension de l'activité : qualité, temps de production, valorisation, demande client, délais, taux de service. Des données plus fines issues des systèmes de gestion de la qualité et de la production complètent le périmètre de l'analyse.

Principales activités

Au sein de la Direction de l'Organisation d'Hermès Cuirs Précieux, nous recherchons un Assistant Data Analyst en alternance pour travailler sur des projets d'exploitation des données afin de répondre à des objectifs métiers et des cas d'usage opérationnels de l'entreprise.

En tant qu'Assistant Data Analyst, vous serez amené à :

• Animer les séances de travail avec les métiers sur des problématiques de maitrise opérationnelle et de suivi matière pour définir les données nécessaires et les opportunités de création de valeur
• Concevoir les tableaux de bords, analyser avec des méthodes statistiques et de data science les données consolidées et en restituer les résultats auprès des équipes
• Concevoir et mettre en oeuvre les algorithmes de Machine Learning et de visualisation de la donnée dans le cadre du développement de produits de données
• Documenter vos travaux, dont les éléments de traitement et d'exploitation de la donnée
• Faire de la veille technologique sur les avancées innovantes en Data Science et les outils d'exploitation de la donnée
  
  

Vous travaillerez en collaboration étroite avec les différents métiers de l'entité HCP ainsi que le DataLab de la Direction des Systèmes d'Informations Groupe Hermès.

Des déplacements réguliers (2 jours par semaine) sont à prévoir sur Pantin (Ligne 5 Métro Eglise de Pantin) auprès des équipes du DataLab.

Profil souhaité

Vous recherchez une alternance pour valider votre formation de type Bac + 5 (école d'ingénieurs, université) dans une spécialisation Data Science / Statistiques / Mathématiques Appliquées. Vous disposez d'une première expérience en stage ou en alternance dans la Data Science.

Vous maitrisez le langage Python et ses librairies (Matplotlib, Seaborn, Panda, Numpy, Scikit-Learn, Tensorflow, Karas) ainsi que les différents outils collaboratifs de type JIRA ou Gitlab. Vous avez des connaissances sur les environnements de travail AWS.

Vous êtes capable de vulgariser et de remonter des informations claires et synthétiques aux différentes parties prenantes. Vous êtes une personne curieuse et investie, avec des bonnes capacités rédactionnelles et relationnelles. Vous pratiquez l'anglais de manière courante à l'écrit et à l'oral.

Employeur responsable, nous nous engageons dans l’éthique, les diversités et l’inclusion. Rejoignez l’aventure humaine Hermès !