Ajudante de Cozinha - Villa C
Discovery Hotel ManagementPortugal3 days ago
Full-timeManagement, Manufacturing
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Descrição da Empresa
A DHM - Discovery Hotel Management é a marca de gestão hoteleira criada no seio do Fundo Discovery, com o objectivo de gerir transversalmente um conjunto de ativos do fundo, por forma a concentrar competências, sinergias e a conquistar maior eficácia no mercado nacional. A DHM funciona como uma marca de gestão “umbrella” para unidades hoteleiras que mantêm a sua identidade própria, mas que desta forma têm acesso a inteligência, promoção, cross-selling e partilha de recursos especializados. Uma das principiais missões da DHM é a reconversão de hotéis através de modelos inovadores e regeneradores, permitindo gerar maior competitividade e trazendo mais vida e valor aos mesmos. Desenhamos, desenvolvemos e gerimos hotéis únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores de design, serviço e f&b. Trazemos competitividade e sustentabilidade financeira através de modelos regeneradores. A nossa cultura assenta na criação de valor através do design, serviçe e f&b, em todos os momentos. Honramos os nossos compromissos sociais e ambientais.
Descrição da Função
Descrição da Vaga Responsável pela preparação da mise-en-place bem como pela limpeza dos utensílios, equipamentos e zonas de trabalho. Principais Responsabilidades
A DHM - Discovery Hotel Management é a marca de gestão hoteleira criada no seio do Fundo Discovery, com o objectivo de gerir transversalmente um conjunto de ativos do fundo, por forma a concentrar competências, sinergias e a conquistar maior eficácia no mercado nacional. A DHM funciona como uma marca de gestão “umbrella” para unidades hoteleiras que mantêm a sua identidade própria, mas que desta forma têm acesso a inteligência, promoção, cross-selling e partilha de recursos especializados. Uma das principiais missões da DHM é a reconversão de hotéis através de modelos inovadores e regeneradores, permitindo gerar maior competitividade e trazendo mais vida e valor aos mesmos. Desenhamos, desenvolvemos e gerimos hotéis únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores de design, serviço e f&b. Trazemos competitividade e sustentabilidade financeira através de modelos regeneradores. A nossa cultura assenta na criação de valor através do design, serviçe e f&b, em todos os momentos. Honramos os nossos compromissos sociais e ambientais.
Descrição da Função
Descrição da Vaga Responsável pela preparação da mise-en-place bem como pela limpeza dos utensílios, equipamentos e zonas de trabalho. Principais Responsabilidades
- Preparar a mise-en-place;
- Efetuar a limpeza dos utensílios e equipamentos de trabalho;
- Trabalha sob a orientação da Chefe de Cozinha e /ou Cozinheira, auxiliando-a na execução das suas tarefas;
- Limpa e corta legumes, carne, peixe ou outros alimentos e prepara guarnições para os pratos;
- Executa e colabora nos trabalhos de arrumação e limpeza da sua secção e colabora nos serviços de refeitório;
- Realizar a limpeza geral da cozinha de acordo com as normas HACCP. Experiência que procuramos
- Forte capacidade de gestão de stress;
- Forte capacidade de organização;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Respeito pela filosofia e visão do grupo;
- Disponibilidade e Flexibilidade de Horários. Localização
- Porto, Portugal
Key Skills
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