Cozinheiro C

Na GAV Resorts somos motivados pela paixão, inovação, inquietude, descobertas e agilidade. Vivemos essas experiências diariamente em um ambiente de trabalho inovador e que cresce cada dia mais.

Somos líderes e pioneiros na construção, incorporação imobiliária e multipropriedades da região Norte do país e estamos expandindo por todo o território nacional. Trabalhe com a gente e faça parte de toda essa revolução no mercado!

Responsabilidades e atribuições

Executar a higienização dos alimentos que serão produzidos e servidos nas refeições, seguindo as regras estabelecidas pelo chefe de cozinha, com intuito de manter padrão e qualidade, diariamente;

Produzir itens de consumo, montando sanduiches, realizando cortes de bolos, entre outros, visando servir aos hóspedes, diariamente;

Realizar a montagem de sobremesas que serão servidas aos hospedes nas refeições, seguindo os padrões estabelecidos pelo chefe de cozinha, diariamente;

Organizar o ambiente de trabalho, higienizando o local, as embalagens dos alimentos e utensílios utilizados, visando asseio e conservação, diariamente;

Produzir pratos, realizando o corte dos alimentos, cozimento, tempero e finalização, conforme receitas estabelecidas, visando atender as solicitações dos hóspedes com alto padrão de sabor e qualidade, diariamente;

Realizar a conferência do estoque de insumos em planilha para produção dos alimentos, enviando ao chef de cozinha que irá realizar, para devida autorização de pedidos ao comprador, semanalmente;

Executar cortes de legumes e proteínas para montagem de pratos especiais e específicos, seguindo os padrões estabelecidos, diariamente;

Manusear equipamentos, como a chapa de carnes, seguindo os padrões de segurança, com intuito de seguir as etapas de preparação dos pratos, diariamente;

Higienizar seu local de trabalho, mantendo limpo e organizado, visando higiene, asseio e conservação, diariamente;

Conduzir a cozinha, dividindo demandas e praças, quando houver ausência do chefe de cozinha, com intuito de garantir as entregas, diariamente.

Requisitos e qualificações

Experiência na função e Ensino Fundamental.

Informações adicionais

Refeição no local, transporte fretados, plano de saúde, plano odontológico e seguro de vida.