Product Manager

Desde Fritz&Muller estamos trabajando con una compañía líder internacional en producción, calidad e innovación dentro del sector de la alimentación, y buscamos un/a Product Manager para incorporar a su equipo en Valencia.

La persona seleccionada será responsable de definir, gestionar y potenciar el portafolio de productos, actuando como nexo entre los equipos de I+D, Marketing, Producción y Comercial, garantizando que las innovaciones y mejoras de producto respondan a las necesidades del mercado y a la estrategia global de la compañía.

Funciones y responsabilidades

• Liderar la gestión integral del ciclo de vida del producto, desde la conceptualización hasta el lanzamiento y seguimiento en mercado.
• Analizar tendencias del sector alimentación, hábitos de consumo, competidores y oportunidades para desarrollar propuestas de valor diferenciadoras.
• Colaborar con I+D en el desarrollo de nuevas recetas, formatos y mejoras técnicas, asegurando la viabilidad técnica, productiva y económica.
• Definir y ejecutar la estrategia de posicionamiento, pricing y propuesta de valor de cada producto.
• Elaborar business cases, análisis de rentabilidad y previsiones de demanda para la toma de decisiones estratégicas.
• Coordinar el lanzamiento de nuevos productos, liderando la comunicación entre Marketing, Ventas, Calidad, Producción y Logística.
• Gestionar el portafolio actual, identificando productos a optimizar, reformular o descatalogar, según rendimiento y estrategia.
• Realizar seguimiento de KPIs de producto (ventas, márgenes, rendimiento, incidencias, aceptación del mercado).
• Dar soporte al equipo comercial con argumentarios, materiales técnicos y formaciones, garantizando alineación en el mensaje al cliente.
• Participar en ferias del sector, reuniones con clientes clave y sesiones de innovación

Requisitos

• Más de 4-5 años de experiencia como Product Manager o funciones similares, preferiblemente en el sector alimentación, FMCG o industrias afines.
• Formación universitaria en Ingeniería Alimentaria, Marketing, ADE, Biotecnología o similar.
• Experiencia trabajando con equipos multidisciplinares (I+D, Producción, Calidad, Supply Chain, Marketing).
• Conocimiento avanzado en análisis de datos, gestión de portafolios, pricing y estudios de mercado.
• Dominio de herramientas de gestión de producto, Excel, PowerPoint y sistemas ERP/PLM.
• Perfil analítico, creativo, orientado a resultados, con capacidad de gestión de proyectos y visión estratégica.

Qué ofrecemos

• Plan de desarrollo profesional en una multinacional referente en innovación alimentaria.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y competencias del/la candidato/a.
• Entorno colaborativo, dinámico y con exposición internacional.
• Oportunidad de participar en proyectos globales que impulsan innovación, sostenibilidad y nuevos desarrollos de producto.